二蝶のあん餅雑煮〈冷凍食品〉
¥1,080 税込
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お正月には定番の“雑煮”
全国において香川県の“雑煮”はかなり個性的と言われています。
まろやかな口当たりとコクの白味噌仕立ての汁に
あん入りの丸餅で、甘じょっぱい味が絶妙に混ざり合い
香川県民にとっては年に1度は必ず食べたい懐かしい味です。
具には、家族円満の願いを込めて輪切にした大根
地元特産の金時人参などを入れた
まさに香川県を代表する郷土料理としても有名です。
地域や各家庭の味がそれぞれに受け継がれていますが
料亭が仕立てる「二蝶のあん餅雑煮」はいかがでしょうか。
冷凍商品ですので、いつでも手軽にご家庭でお召し上がりいただけます。
味噌の塩味と、あん餅の甘さのマリアージュを是非お愉しみください。
新年を祝う香川の伝統の味。
「お正月にはやっぱりこの味、あん餅雑煮」です。
寒い日のおやつや、小腹が減った時にもお勧めです。
また、手土産や贈り物にも喜ばれます。
【さぬきのあん餅雑煮】のはじまり
江戸の昔、温暖な香川県で始まったさとうきびづくり
口どけのよい砂糖はさぬきの特産品となりました。
高級品だった砂糖を年に一度の特別な日である
お正月に雑煮に入れて味わったのが
「あん餅雑煮」のはじまりです。
内容量：あん餅 1個、白味噌汁 200ml、あおさ海苔 1袋、からし 1袋
お召し上がり方〈温めてお召し上がりください〉
①【味噌汁】凍った袋のまま熱湯に入れ、５分湯せんしてください。
②【あん餅】袋のまま電子レンジ500Ｗで40秒ほど加熱してください。（目安時間）
お好みでやわらかさの調整をしてください。
③【具野菜】大根・人参を温まる程度に、軽く湯せんしてください。
<ワンポイント> あん餅を入れる前に、具の袋の中の輪切り大根をお椀の底の置き、
その上にあん餅を乗せると餅がお椀にくっつくのを防ぎます。
④ あん餅をお椀に移し、そこへ温めた味噌汁を注ぎ入れます。
具の大根・人参をのせます。
⑤青のりやからしを添えてお召し上がりください。風味豊かになります。
※加熱後は大変熱くなりますので、やけどにご注意ください。
※袋が開けにくい時は、ハサミをご使用ください。
※開封する際に汁が飛び散ることがあります。ご注意ください。
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